肝脂肪浸润指的是肝内的部分区域有脂肪成分，类似于局灶性的脂肪肝。而脂肪肝一般是弥漫性全肝都有的情况。也就是说，比起典型的脂肪肝来，肝脂肪浸润的肝脏脂肪化程度轻一些，范围小一些。通过控制饮酒、调节饮食、积极锻炼的方法可以恢复肝健康。

肝脏内的脂肪含量增多，脂肪细胞大量充盈于肝细胞内，称肝脂肪浸润。所谓脂肪肝，是指肝脂肪过量浸润，肝内脂肪含量超过肝脏重量的10%，或组织学上80%以上的肝实质脂肪化的一种病态。

肝脂肪浸润形成的原因:

营养不良或体形消瘦者也可导致本病，但肥胖者更易发生。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。

肝脂肪浸润患者的注意事项:

肝内脂肪浸润的患者主要还是靠平时的饮食、生活习惯。做到忌酒、忌吃高脂肪、高胆固醇、油炸煎烤的食物，多吃点抗脂肪肝的食物如香菇、蘑菇、蕃茄、蒜苗、大豆、洋葱、茶叶等，合理增加活动量，加强体育锻炼。通过控制饮酒、调节饮食、积极锻炼的方法可以恢复肝健康。