近日，普洱市中心医院（思茅区人民医院）组织职工食堂工作人员开展食品安全应急演练。

本次演练模拟食堂内发生人员疑似食物中毒的场景。演练中，食堂工作人员发现有人疑似食物中毒后，迅速分成两队采取行动，一队人员将疑似中毒人员送到急诊科就诊，另一队则将患者留下的食物进行取样并送检测部门检测，同时做好食堂的消毒清洁工作。

此次演练共30分钟，参加人员反应迅速、配合默契，增强了医院处置食品安全突发事件的能力，为努力构建一个更加平安、和谐、稳定的就医环境和工作环境奠定了基础。

♦来源丨普洱市中心医院(思茅区人民医院)科教科

♦主办丨普洱市中心医院(思茅区人民医院)

♦协办丨普洱日报社

♦编辑丨宝政艳、马雨果

♦审核丨邓志勇、李毓珊